ข้อมูลการค้ารอบโลก ประจำเดือนมกราคม – มีนาคม 2564

ประเทศสหรัฐอเมริกา สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครชิคาโกเทรนด์ Ghost Kitchen กำลังแรงในสหรัฐฯ ร้านอาหารแบบไม่มีหน้าร้าน หรือ Ghost Kitchen หรือ Cloud Kitchen หรือ Share Kitchen เป็นรูปแบบธุรกิจบริการอาหารแนวใหม่ที่กำลังมาแรงในสหรัฐฯ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ประกอบการอาหารมาเช่าพื้นที่ครัวเพื่อใช้ปรุงอาหารและจัดส่งอาหารไปยังลูกค้ายกตัวอย่างห้าง Kroger และห้างซุปเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ในสหรัฐฯ ให้ความสนใจต่อธุรกิจร้านอาหารที่ “ไม่มีหน้าร้าน” และประกาศร่วมเป็นพันธมิตรทางธุรกิจร่วมกับบริษัท ClusterTruck ซึ่งเป็นบริษัทที่ให้บริการ Ghost Kitchen ที่เมืองโคลัมบัส รัฐโอไฮโอมาตั้งแต่ปี 2560 เพื่อขยายธุรกิจ Ghost Kitchen ให้เติบโต จากรายงานวิจัยของมอร์แกน สแตนลี รีเสิร์ช เผยว่ามูลค่าตลาดธุรกิจจัดส่งอาหาร (Food Delivery) ในสหรัฐฯ จะขยายตัวถึง 325,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2563 และจะเพิ่มมูลค่าเป็น 470,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2568 สืบเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคที่ส่งผลต่อการขยายตัวตลาดธุรกิจจัดส่งอาหาร ตั้งแต่หลังสถานณ์โควิค-19 ซึ่งแน่นอนว่าร้านอาหารแบบ […]
จุรินทร์ ผลักดันโครงการปั้น CEO Gen Z สร้างมืออาชีพส่งออก มุ่งขยายผลทั่วประเทศในปีนี้

นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เผยแผนยุทธศาสตร์ในการขับเคลื่อนผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ผ่านโครงการ “สร้างเจนซีให้เป็นซีอีโอ” (From Gen Z to be CEO) ที่กระทรวงพาณิชย์จัดร่วมกับมหาวิทยาลัยและสถาบันการศึกษาทั่วประเทศ โดยปัจจุบันได้มีการลงนามความตกลง (MOU) ร่วมกับมหาวิทยาลัยและสถาบันการศึกษาไปแล้ว 20 แห่ง โดยในปีพ.ศ.2564 มีแผนงานจะขยายความร่วมมือไปยังมหาวิทยาลัยต่างๆ และสถาบันอาชีวศึกษา โดยตั้งเป้าว่าจะมีนักศึกษาเข้าร่วมหลักสูตรดังกล่าวไม่น้อยกว่า 12,000 ราย ทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ นายจุรินทร์ ระบุว่า กระทรวงพาณิชย์มีความมุ่งมั่นในการเสริมสร้างความเข้มแข็งทางการค้าของประเทศให้เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหนึ่งในยุทธศาสตร์และแนวทางที่จำเป็นในปัจจุบันคือการเพิ่มจำนวนผู้ประกอบการให้เกิดขึ้นในระบบเศรษฐกิจ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ประกอบการที่เป็นคนรุ่นใหม่ ทั้งนี้ จากข้อมูลสำนักงานสถิติแห่งชาติสำรวจปีล่าสุดกลุ่มคนเจนเนอเรชั่นซี (Gen Z) มีมากถึง 12.6 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 18.95 ของประชากรทั้งประเทศ โครงการนี้จะเป็นการติดอาวุธทางความรู้ให้กับกลุ่มคนเจเนอเรชั่นซี (Gen Z) และเป็นส่วนสำคัญในการสร้างผู้ประกอบการที่เป็นคลื่นลูกใหม่ด้านการค้าระหว่างประเทศของไทย อีกทั้ง ยังสร้างโอกาสให้นักศึกษาได้เป็นผู้ประกอบการตั้งแต่อายุยังน้อย สร้างรายได้ เพิ่มมูลค่าการส่งออกให้กับประเทศชาติในอนาคตได้อย่างแน่นอน โครงการ “สร้างเจนซีให้เป็นซีอีโอ” ถ่ายทอดสดผ่านช่องทางของ Webinar โดยเป็นการให้ความรู้และเตรียมความพร้อมให้แก่นักเรียนและนักศึกษารวมถึงบุคคลทั่วไปที่สนใจธุรกิจ เพื่อปูทางสู่การเป็นผู้ประกอบการยุคใหม่ในอนาคต […]